Relaxte Stunden auf der großen Terrasse genießen. Sich Zeit nehmen, den Blick schweifen lassen und das kulinarische Angebot erkunden. Hier in der wunderbaren Gegend von Prekmurje ticken die Uhren einfach langsamer. Apropos langsam: Bereits seit über 500 Jahren wird in der Region Buchweizen angebaut, der somit tief in diesem Landstrich Sloweniens verwurzelt ist.
Dieser „Rohstoff“ dient den Chefköchen als Basis für sage und schreibe über 40 schmackhafte Gerichte. Darüber hinaus wird im Zuge des Programms „Das Gute wählen“, das in Zusammenarbeit mit renommierten Ernährungswissenschaftlern entwickelt wurde, besonderer Wert auf gesunde Speisen gelegt, die auch den Gaumen erfreuen. Generell spielen in der Küche regionale Zutaten eine wichtige Rolle, die auf moderne Art und Weise zubereitet werden. Dieser Anspruch wird auch im separaten Buffetbereich mit lokalen Lebensmittelns konsequent fortgesetzt.